Dans la région pittoresque de Bagua, une sélection rigoureuse de cacaos indigènes et d’hybrides régionaux est rassemblée auprès de diverses communautés. Ces fèves fraîchement récoltées sont traitées avec soin dans les installations de la coopérative, où elles suivent un processus ancestral de fermentation et de séchage. Fruit de ce savoir-faire artisanal, le cacao Lagunas révèle des saveurs irrésistibles de noisette, de vanille et de notes évoquant le fût de rhum, le tout harmonieusement rehaussé d’une subtile touche florale : un véritable délice pour les amateurs de chocolat !
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